ATT HÅLLA ammoniakutsläppen under kontroll och minska dem där det är möjligt är alltmer ett fokus för kommersiella fjäderfäproducenter.
Och ammoniakhantering är särskilt i fokus i Wales, där fjäderfäsektorns snabba expansion har fått kritik från vissa håll.
Som en del av ansträngningarna att förbättra förvaltningen tittade ett treårigt europeiskt innovationspartnerskap (EIP) Wales-försök på två broilerfarmer specifikt på vilken roll tillsatser kan ha för att minska utsläppen genom att förbättra tarmhälsa och flockprestanda.
Studien gav inga bevis för att dessa var effektiva för detta ändamål – liknande nivåer av ammoniak registrerades i kontroll- och behandlingshusen.
Men projektledaren Jason Gittins, teknisk direktör för boskap på ADAS, säger att det finns en rad andra åtgärder som bönder kan vidta för att ta itu med utsläppen.
Ammoniak
Ammoniak är en komponent i urea, som utsöndras i fjäderfäavföring; när den gödseln utsätts för luft och fukt frigörs gasen.
Jordbruket är en betydande källa till ammoniak och står för 87 procent av Storbritanniens utsläpp 2019. Av detta kom 14 procent från fjäderfäproduktion.
"Ammoniakgas är en skadlig gas för både fjäderfä och fjäderfäarbetare, och överdriven kväveavsättning till följd av ammoniakutsläpp skadar också miljön", varnar herr Gittins.
Här ger han sina råd om hur fjäderfäuppfödare kan minska de utsläppen.
Ventilation
Dåligt ventilerade skjul kommer att resultera i blöt skräp, vilket gör att mer ammoniak släpps ut i luften.
Användningen av effektiv ventilation för att optimera den interna miljön, och förhindrande av kondensering, kan öka halten av strö torrsubstans och därmed minska ammoniakutsläppen.
